武汉***咖啡培训-武汉恒尔慧(图)

武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心，是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心，也是***职业资格考试申报中心；致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才，培养的学员已经遍布***各地，目前，武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。

Kono感觉上比较适合深焙豆，浅焙会有堵塞的情形，而且闻起来香气不显，冲泡常喝的综合豆会感觉body厚重，入口苦香味很重，酸味几乎没有，但是会回甘，很像是日本人喜爱的咖啡口感。去京都咖啡馆喝到的很多都是这样的咖啡。用专用绵滤纸冲煮后闻起来香气比一般滤纸更明显些，口感稍微爽口些，比较没那么浓稠。(特意抓水粉比1:10去实验滤纸的差异)，总而言之，用这滤杯冲煮深焙豆喝起来像是将纯可可粉冲开一样，没有酸质，满口可可或是巧克力的味道。(仿丑小鸭浓缩杯萃取手法)

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　随着研磨颗粒变细，咖啡的苦味、醇厚度和刺激感会相应升高，因而也会令酸感降低；水温越高则会让酸感、苦味、醇厚度和刺激感一并升高；冲泡时间对酸感、苦味和醇厚度的影响并不显著，但刺激感会随着时间变长而增加。

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一杯咖啡中，水是重要的成分，在意式浓缩咖啡中水占了大约90%，在滤泡式咖啡中则占98.5%。假如用来冲泡咖啡的水一开始就不美味，咖啡也不可能好喝。假如你能在水里尝出氯的味道，煮出来的咖啡味道也会很可怕。多数情况下，你只要使用含有活性炭的滤水器，就可以有效去除不好的味道，武汉***咖啡培训，但可能还没办法得到冲煮咖啡好的水质。　　在冲煮过程中，水扮演着溶剂的角色，负责萃取出咖啡粉内的风味成分，因为水的硬度以及矿物质含量会影响咖啡的萃取效率，所以水质相当重要。

武汉***咖啡培训-武汉恒尔慧(图)由武汉恒尔慧商务咨询有限公司提供。武汉恒尔慧商务咨询有限公司（www.027hoh.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术过硬的员工***，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。恒尔慧——您可信赖的朋友，公司地址：湖北省武汉市洪山区卓刀泉南路虎泉街87号武汉大学***学院教学楼二楼，联系人：张老师。同时本公司（www.027kafei.com）还是从事湖北咖啡拉花培训，湖南咖啡培训，咖啡拉花技巧的服务商，欢迎来电咨询。