调酒-恒尔慧-花式调酒培训

武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心，是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心，也是***职业资格考试申报中心；致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才，培养的学员已经遍布***各地，目前，武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。

鸡尾酒必须有***的口味，而且这种口味应该优于单体组分。品尝鸡尾酒时，舌头的味蕾应该充分扩张，长能尝到刺激的味道。如果过甜、过苦或过香，就会影响品尝风味的能力，降低酒的品质，是调酒时不能允许的。

鸡尾酒需足够泠冻。象朗姆类混合酒，以沸水调节器配，自然不属典型的鸡尾酒。当然，也有些酒种既不用热水调配，也不强调加冰冷冻，但其某些配料是闵的，或处于室温状态的，调酒，这类混合酒也应属于广义的鸡尾酒的范畴

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古典鸡尾酒（Old Fashioned）

古典鸡尾酒实际上是一种经后天培养而成的口味，但显然，很多人已习惯了这种口味。它以威士忌为基酒，并加入一些糖以调制甜味，调酒师学校哪个好，再加上少量透明的冰块和若干鸡尾酒辅料，花式调酒培训，色如常见的橘皮……

据传，“古典鸡尾酒”一称第1次被用以指代波旁威士忌类鸡尾酒是在潘登尼斯俱乐部 (Pendennis Club)上。而这家绅士俱乐部于1881年在肯塔基州路易斯维尔成立。

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尼克罗尼(Negroni)

材料:金酒 2盎司、金巴利酒 1盎司 、甜味美思 1盎司

制法:用调和滤冰法，先把冰块加入调酒杯中，用量杯将三种酒按配方量 饰。

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