武汉咖啡拉花学习-武汉恒尔慧咨询

武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心，是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心，也是***职业资格考试申报中心；致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才，培养的学员已经遍布***各地，目前，武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。

●酸：必须要有！果酸可以让咖啡变得很活泼，轻盈，丰富。但是我们希望可以喝到的是水果的果酸，比如苹果、柠檬、桃子的酸。不希望的就是醋一般的尖酸。　　

●甜：咖啡当中的甜，其实不是糖的甜，而是焦糖甜与焦糖般的香气综合起来的感受。　　

●苦：所有的咖啡当中，都会存在苦味，但是我们并不希望会喝到太多的苦味。苦味会随着烘焙程度而增加，如果喜欢的是稍微身烘焙的咖啡豆，我们希望的是喝到会”化掉”的苦味，而不是”焦”“碳”“烟”这样的味道。

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根据2010年国际咖啡科学会议中的研究，咖啡中的绿原酸具有阻碍***消化、吸收脂肪的***；透过用餐摄取脂肪后，胰脏会分泌一种为[胰脂肪酶]的消化酵素，武汉咖啡拉花学习，会将脂肪分解为[脂肪酸]和[甘油]，由小0肠吸收后又会再次合成为[脂肪]，囤积在体内。

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　有没有碰到过这样的情况，你费了很多心力研究产地，了解烘焙的方式以及确认烘焙完成的时间，***终选择了一款咖啡豆，把它带回了家，期待在某个周末的早上研磨、冲煮。然而得到的咖啡并没有你想像的那么美味。然后你会怎么做？放弃这款豆子，再换另外一种吗？且慢，或许你真的错怪了你的咖啡豆，咖啡师给你的建议也许是请换一下「水」试试。

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