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武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心，是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心，也是***职业资格考试申报中心；致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才，培养的学员已经遍布***各地，目前，武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。

一直以来蛋糕卷都是烘焙界的宠儿柔软湿润的海绵蛋糕体加上各种口味或水果的顺滑奶油，江汉西点，让人欲罢不能。私房和甜点店总会　出一两款这样的新品，甚至还有专门卖蛋糕卷的店铺生意也是好到让人羡慕。然而，烘焙西点***学历，看似简单的蛋糕卷大家都会做，可是真正能做得出色的少之又少...　因此也被列为很容易失败的食谱之一

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柚子奶油　　180克柚子汁　　180克全蛋　　108克砂糖　　70克葡萄糖浆（DE21）　　60克海藻糖　　5克吉利丁片　　90克黄油 　　制作：　　1、将柚子汁与糖类、黄油和全蛋搅拌混合，西点培训学校，放入厚底平底锅中煮至95℃，加入冰水泡软的吉利丁片拌融，用手持均质机搅拌乳化均匀，密封冷藏静置数小时。　　2、使用时，用手持搅拌器搅打至光滑细腻适合用于操作的奶油状。

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榛子酥脆层　　140克50%榛子帕林内（焦糖榛果酱）　　100克100%榛子酱　　215克薄脆片　　60克可可脂　　40克无水黄油　　60克榛子碎　　0.5克盐 　　制作：　　1、黄油和可可脂融化至45℃，与榛子帕林内、榛子酱以及其他剩余材料混合拌匀，摊铺在烤熟的直径14cm模具内的蛋糕表面。　　2、冷冻待用。

哪里有学私人烘焙-江汉西点-恒尔慧商务咨询(查看)由武汉恒尔慧商务咨询有限公司提供。武汉恒尔慧商务咨询有限公司（www.027hoh.com）为客户提供“调酒师,咖啡师,茶艺师,西点师”等业务，公司拥有“恒尔慧”等品牌。专注于其它等行业，在湖北 武汉 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：张老师。同时本公司（www.027tiaojiu.com）还是从事酒水品鉴培训班，武汉酒水品鉴培训班，红酒品鉴培训班的服务商，欢迎来电咨询。