英式调酒培训-武汉恒尔慧-武汉调酒

武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心，是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心，武汉调酒，也是***职业资格考试申报中心；致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才，培养的学员已经遍布***各地，目前，武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。

金菲士(Gin Fizz)

材料:金酒 2盎司 、君度酒 2盎司 、鲜柠檬汁 2/3盎司 、蛋白 1个 、糖粉 2茶匙 、苏打水 适量

制法:将碎冰放入调酒壶，花式调酒培训，注入酒料，摇匀至起泡沫，倒入高球杯中，并在杯中注满苏打水。这种鸡尾酒酒香味甜，入口润滑，常饮可消除疲劳，振奋精神，品酒培训，尤其适宜夏季饮用。

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鸡尾酒由两种或两种以上的非水饮料调合而成，其中至少有一种为酒精性饮料。像柠檬水、中国调香白酒等便不属于鸡尾酒。

鸡尾酒的特点是一年四季一般都加冰块。

配方有几万种，色彩、味道各不相同，调制鸡尾酒的基酒有琴酒 （Gin）、 威士忌 （Whisky、Whiskey）、 伏特加 （Vodka）、白兰地（Brandy）、龙舌兰酒（Tequila）、 朗姆酒 （Rum）。果汁类有橙汁、柠檬汁、姜汁等，汽水类有可乐 、七喜、汤力水、苏打水、***水等，有时加入樱桃 、杨梅、橙片等装饰。这种酒一般在0~30度之间。

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边车（SideCar）来历：边车也就是挎斗摩托也就是三轮摩托，是一战中军0队常用的交通工具，本款鸡尾酒又叫“挎斗摩托”或“赛德卡”，就是在一战中由巴黎的一位常骑坐挎斗摩托的法军大尉所创制的，后来，法国的调酒师弗兰克用高0档的白兰地调制这款酒，在他工作的酒吧卖400法郎一杯，成为了吉尼斯世界记录中“***昂贵的鸡尾酒”。配方：1.5OZ白兰地0.7O君度0.5OZ青柠汁鸡尾酒杯摇和法柠檬片装饰

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